甲府富士屋ホテルのオリジナルキュイジーヌでは、お客さま全員に最高のお料理を楽しんでいただくために、すべてにおいて手間を惜しまず素材のひとつひとつ、テーブルに運ばれるまでのひと皿ひと皿に、徹底的にこだわっています。

メニューにふんだんに使われる素材はいずれも鮮度抜群で、産地や生産者まで把握されたものです。見た目の美しさはもちろん、健康へも配慮した料理は、食す方々の心まで深く満たし、至福のひとときをより豊に彩ることでしょう。

「故郷の特産品を使いたい」「思い出の旅で出会った素材を盛り込んで欲しい」など、おふたりの想いを込めた料理で大切なゲストをおもてなしすることもできます。

一流の素材を使ってのコースメニュー。味はもちろんのこと、シェフの確かな技も感じられるはずです。

選び抜かれた旬の素材の味を最大限に引き出した「和」の真髄を味わってください。

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三種類の料理をすべて味わいたい。そんな二人のためにそれぞれの「美味しさ」を贅沢に集めました。
幅広い層のゲストにご満足いただけます。

祝福の席にふさわしい、世界で1つだけのウエディングケーキ。デザインから素材、形まで、ご希望にあわせて当ホテルのパティシエが持てる知識と技術を存分に使い心を込めてつくりあげます。

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