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厳選素材を楽しむ  料理長厳選会席プラン

厳選素材を使った極上会席料理を食す その旨さに心まで高なる

料理長自ら厳選した極上の食材を、調理法、盛り付け共にこだわり、料理長渾身の特選会席料理に仕立てました。甲府の夜景を望む13階のレストラン「雲居」にて、素材の旨みと匠の技が光る、極上の会席料理をお楽しみください。

期間

通年

プラン内容

・ご夕食はレストラン「雲居」にて料理長厳選会席「火山」をご用意いたします。
【要予約】
18:00または20:00の2部制となっておりますので、どちらかご希望の夕食開始時刻を事前にお知らせください。

・ご朝食は和洋バイキング または 和定食よりお選びいただけます。

・11・12階の特別フロアにあるお部屋にご宿泊いただきます。

・チェックインは14:00、チェックアウトは11:00です。

料金

お一人様料金

(サービス料・諸税込み)

夕・朝食付き ¥21,000~ 空室検索

早割り

¥20,000~ 空室検索
30日前にご予約のお客様は早割り特典として通常料金より¥1,000引きにてご利用いただけます。
オンラインにて本プランをご予約いただいた場合は、プラン料金総額の1%分(100円につき1ポイント)の富士屋ポイントを付与いたします。
≫富士屋ポイントとは(富士屋ホテルチェーンサイトへ)
1室1名様より承ります。
お子様の宿泊料金は以下の通りでございます。
小学生:大人の70%
未就学児 食事布団あり:大人の50%
未就学児 布団あり:¥4,620
幼児添寝:無料

このプランで宿泊可能な客室

ご予約について

お電話・メールにてご予約を承ります。
TEL 055-253-8111

お食事のご案内

ご夕食はレストラン「雲居」にて料理長厳選会席料理をご用意いたします。
【要予約】
18:00 または 20:00

朝食はレストランにて和洋バイキングまたは和定食をご用意させていただきます。
【営業時間】
和洋バイキング
7:00~9:30
和定食
7:30~9:30

コース

料理長厳選会席コースイメージ
  • 料理長厳選会席コース
  • 料理長厳選会席コース
  • 料理長厳選会席コース
  • 料理長厳選会席コース

料理長厳選会席プラン 火山


先附
絹田巻き
幼鮎酢蒸し大根 温薫と長芋赤大根 メ鯵と生姜胡瓜
車子生ハム巻
すだち チャイブ 浜防風酢取り 黄味酢

前菜
小鯛菖蒲鮨 棒生姜
かたくり浸し わらび 干貝柱 糸賀貴
あやめ団子 いぶりがっこ
姫サザエ田楽焼 独活
子持昆布空豆ゼリー寄せ
五三竹ロース巻 粉山椒
穴子八幡巻 木の芽

お椀
替りワンタン
冬瓜 芽葱 春子椎茸

お刺し身
大ぼたん海老 伊佐木 生うに絹豆腐
妻彩々 山葵

焼物
すずき新緑焼き
焼赤茄子 グリーンアスパラ エリンギ 枝豆 山葵 アミシート

煮物
丸茄子揚げ出し 
身延生ゆば 新じゃが芋 ヤングコーン おくら 
糸人参 旨出しあん

留肴
かつを炙り 打野菜 こごみ ちり酢
 
ご飯替り
茶そば 生そば 薬味 そば汁

水菓子
果実紅茶ゼリーかけ
メロン キュウィ バナナ 苺ムース バニラアイス ミント

甘味
青もみじ
抹茶

お食事の画像はイメージです。

料理長から一言

私が厳選を重ねた食材を、最も美味しい調理法、最も美しい盛り付けでご提供いたします。極上の会席料理をぜひご堪能ください。

アニバーサリー

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年 月 日
泊
室
ご利用人数(1部屋の人数をご入力ください)
大人: 名様
小学生(食事あり・寝具あり)名様
幼児(食事あり・寝具あり)名様
幼児(食事なし・寝具あり)名様
幼児(食事なし・寝具なし)名様
~



甲府富士屋ホテル

〒400-0073
山梨県甲府市湯村3-2-30
TEL 055-253-8111
FAX 055-253-5200
チェックイン・アウト 14:00/11:00

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